登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制苋菜鸡蛋炒饭
自制苋菜鸡蛋炒饭

自制苋菜鸡蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 06:33

苋菜在夏季的营养价值最高。记得小时候不爱吃饭,妈妈就总是用苋菜的红菜汁哄我们吃饭,今天的这个苋菜鸡蛋炒饭操作极其简单,炒饭用的米饭最好是隔夜的米饭,也就是常说的现饭,与新鲜的苋菜同炒,就可快速收获一碗极具浪漫气息的蛋炒饭。

更多详情
  • 1647人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋1个,加半茶匙盐打散备用
  • 第二步
    大蒜切碎备用
  • 第三步
    苋菜清洗干净去掉老叶后控水,切小段
  • 第四步
    提前备好的米饭一碗,如果是现煮的米饭要煮的稍微硬一点
  • 第五步
    平底锅放入适量的花生油,油热后倒入鸡蛋液快速滑散,并用木铲将炒熟的鸡蛋捣成小块,而后盛出备用
  • 第六步
    用锅底的余油将蒜瓣爆香
  • 第七步
    放切好的苋菜,大火翻炒均匀
  • 第八步
    加1茶匙盐来调味,炒至苋菜体积明显变小
  • 第九步
    转小火,下米饭翻炒至米饭均匀上色
  • 第十步
    放入炒好的鸡蛋碎,加半汤匙生抽调味,继续小火翻炒至米饭热透即可关火

18

收藏

分享
暖心厨屋

暖心厨屋

共有482个成果

TA的其他成果

油泼辣子
肉末粉丝
家常洋葱炒牛肉
尖椒牛肉
盐蒸橙子
自制早餐蔬菜蛋卷
糖醋肉
西红柿炒豆腐蛋
查看全部
苋菜鸡蛋炒饭 苋菜鸡蛋炒饭
16
已被1874人参考

苋菜鸡蛋炒饭比较的普通,它深受大多数人的喜爱,它是用鸡蛋,米饭等做成的,它的做法比较的简单,鸡蛋在我们现在生活中可以做成不同种美食,它适合大多数人食用,这样对我……

包含食材
发表评论需要登录

评论