记忆中的苋菜鸡蛋炒饭，老妈看家本领，所以对我来说每次在外地吃到它不仅仅是好吃的缘故吧，更多是深深的思念之情。思念家的味道，所以每次老妈生日以及什么节假日都会在家里做这道记忆中的苋菜鸡蛋炒饭。看到了记忆中的苋菜鸡蛋炒饭就像看到家人一样，特别舒服。
苋菜用白醋稀释泡5分钟，洗净即可有效除去农药。
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鸡蛋
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