美容西瓜皮鸡蛋软饼

具体步骤

• 第一步
  西瓜皮洗净，去掉外皮残瓤，擦成细丝，备用。
• 第二步
  葱洗净，切葱花，备用。
• 第三步
  将鸡蛋打入瓜皮丝中，加盐，搅拌均匀。
• 第四步
  加入面粉，搅拌均匀。
• 第五步
  倒入葱花，花椒，拌匀。
• 第六步
  平底锅烧热，倒少许油，晃匀。
• 第七步
  倒入瓜皮糊，摊成饼状。
• 第八步
  盖上盖子，中小火焖2-3分钟，至表面半凝固，翻面，
• 第九步
  待表面金黄，扣出。
• 第十步
  切块，趁热食用。