家常剁椒炒乌鸡

具体步骤

• 第一步
  乌骨鸡切成段，姜丝切好备用
• 第二步
  青辣椒和干红辣椒切好备用
• 第三步
  油锅烧热，姜丝到进去爆香后加入鸡肉块煸炒至微微出油
• 第四步
  盖上锅盖将鸡块焖至肉质收紧
• 第五步
  加入青辣椒和干红辣椒，跟鸡块一起翻炒几分钟
• 第六步
  加入一勺剁辣椒
• 第七步
  撒入少许盐
• 第八步
  沿着锅边淋入少许水
• 第九步
  将鸡块稍微翻动下
• 第十步
  盖上锅盖，将鸡块焖熟，直到收汁
• 第十一步
  香辣开胃的鸡块出锅啦。