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马鲛鱼是海鱼的一种,但是海鱼又有很多种,我家常吃的海鱼是扁扁不知道叫什么的鱼,没什么骨头,吃起来相对不用那么提心吊胆。今天来尝试马鲛鱼,打算做香煎马鲛魚。鱼块提前腌制后清洗干净,再吸干水分。煎好后味道刚刚好,若是喜欢加调料视自己口味选择。
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兰豆厨坊
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