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营养鸡蛋香菇西红柿
营养鸡蛋香菇西红柿

营养鸡蛋香菇西红柿

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.08 12:57

鸡蛋炒西红柿是中国非常出名的家常菜,还曾被戏称为“国菜”。不同地区的做法不同,有的做成甜的,有的做成咸的。我比较喜欢的是咸版西红柿炒鸡蛋,有一次在西红柿炒鸡蛋中加入香菇,顿时开启新世界的大门!没想到西红柿炒鸡蛋变成鸡蛋香菇西红柿会是另一种不错的美味。

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主料

辅料

  • 鸡精 :1勺
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    香菇切丝
  • 第二步
    葱改斜刀片。
  • 第三步
    西红柿去皮切大块。
  • 第四步
    鸡蛋磕碗里打散,炒锅热油,炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。
  • 第五步
    重新起锅热油,油热后先放葱和香菇爆香。
  • 第六步
    加入西红柿块翻炒。
  • 第七步
    加一勺十三香。
  • 第八步
    翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块
  • 第九步
    加半勺鸡精,翻炒均匀关火出锅。

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