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传统菜干豆腐猪肺汤
传统菜干豆腐猪肺汤

传统菜干豆腐猪肺汤

准备时间:25分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.10 07:16

猪肺,适于炖、卤、拌;蜜枣有补血、养颜等许多功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效。双方的结合令人意想不到。但这却是一道广东很传统的炖汤,具有清热润肺等功效!菜干猪肺汤是一道十分美味的菜肴。菜干猪肺汤这道菜看似复杂,但是做法却非常简单。

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主料

辅料

具体步骤

  • 传统菜干豆腐猪肺汤的做法图解一
    第一步
    1.先把菜干用水泡开 2.切断猪肉洗干净再用热水,去下血水 3.猪肺先用水冼一次,切开再干爆炒,最后用热水焯水
  • 传统菜干豆腐猪肺汤的做法图解二
    第二步
    4.再把蜜枣;无花果冼干净,豆腐切块5.所需材料都准备好了开始入锅
  • 传统菜干豆腐猪肺汤的做法图解三
    第三步
    6.锅加清水炖煮2小时,最后加入盐7.小火炖半小时即可出锅了

烹饪技巧

  • 炖煮的时候切记不要把水烧干,多注意火候。

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一个爱吃的小子

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菜干豆腐猪肺汤 菜干豆腐猪肺汤
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菜干豆腐猪肺汤是广东一种常见的汤品,它具有清热润肺,去除呼吸道伏热,痰浊等功效。主要食材是菜干,豆腐,猪肺等,通常里面还会加入蜜枣,无花果等。猪肺正应了那句俗话……

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