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简单方便葱香鸡蛋酱拌面
简单方便葱香鸡蛋酱拌面

简单方便葱香鸡蛋酱拌面

准备时间:5分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.07 07:13

厌倦了毫无新意的方便面,不想制作其他操作复杂的菜肴,又苦于无法满足味蕾,那何不自己DIY一道简单方便的葱香鸡蛋酱拌面。喜欢吃面食的你,一定是一个温柔可靠的人,不需要复杂的食材,不要求精细的操作,面条也可以随自己的喜好挑选哦,还不快来试试。

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主料

  • 干面条 :2个

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 老干妈 :3勺
  • 酱油少许
  • 香油 :1勺
  • 葱花 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.面饼用清水冲洗洗干净。
  • 第二步
    2.放入烧开水的锅里煮熟。
  • 第三步
    3.捞出面条,沥干水分。
  • 第四步
    4.用凉水将面条冲洗一遍,再沥干水分。
  • 第五步
    5.沥干水分的面条拌入香油搅拌均匀,备用
  • 第六步
    6.两勺老干妈放入锅,小火烧热。
  • 第七步
    7.打入一个鸡蛋。
  • 第八步
    8.快速用筷子搅拌均匀。
  • 第九步
    9.煮至蛋液凝固,即可关火。
  • 第十步
    10.倒入煮好的面条。
  • 第十一步
    11.加入一勺老干妈。
  • 第十二步
    12.再加入少许酱油,将其搅拌均匀。
  • 第十三步
    13.再撒上少许葱花即可。
  • 第十四步
    14.盛出,装盘。

烹饪技巧

  • 加入香油会更香。过一遍凉水可以让面条的口感更Q弹。

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