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超赞的葱香鸡蛋酱拌面
超赞的葱香鸡蛋酱拌面

超赞的葱香鸡蛋酱拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.09 10:27

葱香鸡蛋酱拌面是很家常的一种吃法。筋道的面条里传出难以遮掩的葱香,再搭配营养健康的鸡蛋,并调以香辣的老干妈酱,简单方便,极易上手,多层次的口感触碰着你的味蕾,真的是超级好吃,对每一个爱吃面的人都是最佳的选择。还等什么,快试试吧

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主料

  • 干面条 :2个

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 老干妈 :3勺
  • 酱油少许
  • 香油 :1勺
  • 葱花 :少许

具体步骤

  • 第一步
    面饼用清水冲洗洗干净。
  • 第二步
    放入烧开水的锅里煮熟。
  • 第三步
    捞出面条,沥干水分。
  • 第四步
    用凉水将面条冲洗一遍,再沥干水分。
  • 第五步
    沥干水分的面条拌入香油搅拌均匀,备用。
  • 第六步
    两勺老干妈放入锅,小火烧热。
  • 第七步
    打入一个鸡蛋。
  • 第八步
    快速用筷子搅拌均匀。
  • 第九步
    煮至蛋液凝固,即可关火。
  • 第十步
    倒入煮好的面条
  • 第十一步
    加入一勺老干妈。
  • 第十二步
    再加入少许酱油,将其搅拌均匀。
  • 第十三步
    再撒上少许葱花即可
  • 第十四步
    盛出,装盘。

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葱香鸡蛋酱拌面 葱香鸡蛋酱拌面
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已被1874人参考

葱香鸡蛋酱拌面,这个做法模仿了炸酱面的做法,不过是将大酱换成了葱香鸡蛋酱,酱料炒制方法也很简单,喜欢吃甜味的宝宝可以在炒制鸡蛋酱的时候放一些甜面酱,口味甜咸适中……

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