美味小米辣烧鱼籽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.05 11:53

小米辣烧鱼籽是一道美味的家常菜，它主要以小米和鱼籽作为主材，加上辣椒作为辅材一起烹饪，开胃。鱼籽也是营养丰富的食材，富含丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养素，增强免疫力，小孩非常合适，小孩多吃也无妨，胆固醇稍高老人建议少吃。

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主料

• 鱼籽 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 小米辣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把鱼籽洗净，沥净水分；把小米辣切粒、葱姜切碎；
• 第二步
  热油，放入葱姜炒香；放入鱼籽，旺火，烹入料酒、香醋；加适量酱油，加入清水烧开
• 第三步
  放入小米辣，加盐、白糖调味，小火烧制5分钟翻面后再烧制2分钟，旺火收汁后，即可关火。
• 第四步
  出锅装盘，即可上桌品味

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小米辣烧鱼籽

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