好吃的酱闷小蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.05 10:53

好吃的酱闷小蟹是一道非常美味的菜肴，真的可以尝试着做一下的，不仅美味而且还很有营养的，口感真的出奇的棒，很香脆的，这次的主料是小螃蟹，相信我们大家都是比较喜爱螃蟹的，螃蟹的营养液是非常的高，想要做好这一道美味佳肴就跟我来吧

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主料

• 小螃蟹 ：500

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 柠檬 ：半个
• 豆瓣酱 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材，葱切段儿，姜切片，辣椒切段，柠檬切小块
• 第二步
  锅内放少许油，螃蟹煎红后盛出备用
• 第三步
  锅内放少许油，放入葱姜蒜辣椒，花椒煸炒出香味
• 第四步
  放入小螃蟹和葱姜蒜一起小火煸炒2分钟
• 第五步
  用蚝油，醋，味极鲜，辣椒油，水调汁后倒入锅中（量根据自己螃蟹的多少而定，稍没过小螃蟹既可）
• 第六步
  大火收汁
• 第七步
  盛出，撒少许葱花段和白芝麻点缀

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