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香喷喷的酱闷小蟹
香喷喷的酱闷小蟹

香喷喷的酱闷小蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 10:16

酱闷小蟹是一道美味的海鲜美食,通过烹炒的形式,这个小蟹是葱老家自己去弄得,拿回家煮了之后清洗再加佐料烹炒出来,味道真的很美味,当零食吃也很不错哦,小蟹属于海鲜类食品,我是不能多吃,偶尔吃一下也不错,还有就是我喜欢麻辣口味一点的,所以就放的小辣一点。

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主料

  • 小螃蟹 :适量

辅料

  • 辣椒适量
  • 豆瓣 :适量
  • 适量
  • 白芝麻 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 柠檬适量
  • 味极鲜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,葱切段儿,姜切片,辣椒切段,柠檬切小块
  • 第二步
    锅内放少许油,螃蟹煎红后盛出备用
  • 第三步
    锅内放少许油,放入葱姜蒜辣椒,花椒煸炒出香味
  • 第四步
    放入小螃蟹和葱姜蒜一起小火煸炒2分钟
  • 第五步
    用蚝油,醋,味极鲜,辣椒油,水调汁后倒入锅中(量根据自己螃蟹的多少而定,稍没过小螃蟹既可)
  • 第六步
    大火收汁 盛出,撒少许葱花段和白芝麻点缀。今早上我配了杯红豆奶喝(这样应该不会有食物相克的反应吧,我也不知道,反正我喝了)~嘿嘿

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酱闷小蟹 酱闷小蟹
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