简单美味的豆瓣炒油菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.05 05:36

豆瓣炒油菜心，虽然是简简单单的家常菜，但是非常美味，也很健康，在主流都追求吃出健康的现在，这道豆瓣炒油菜心是贴切的选择。鲜嫩爽口的菜心，加上豆瓣酱的调味，整道菜的味道就非常的好。而且搭配瘦肉，整道菜也不会太素，一切都恰到好处。

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主料

• 油菜心 ：250
• 瘦肉 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  .油菜心摘掉老掉的部分洗净
• 第二步
  蒜瓣切粒，油热锅后下锅煸炒出香味
• 第三步
  油菜下锅炒一会儿，如果太干可以倒入少量水翻炒后放入豆瓣酱，盐。
• 第四步
  菜熟后装入盘里，如果不想加肉这时就可以了。
• 第五步
  瘦肉切成薄片，加入酱油，盐，淀粉抓匀腌会儿，锅热油后倒入肉片翻炒变色，倒入水淀粉后至黏稠再装盘

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