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超级好吃的农家酸菜
超级好吃的农家酸菜

超级好吃的农家酸菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 09:37

老在外面买酸菜吃,实在是不过瘾,今天就来试试自己做超级好吃的农家酸菜,既实惠又健康。菜主要选择的是白菜,通过自然发酵,就会有很自然的酸味,爽口清脆,非常下饭。用油炒,加入其他调料或者在吃面喝粥时,配着这个酸菜,非常开胃,吃了还想吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将白菜剥开一片片,洗干净
  • 第二步
    将白菜放在盘子里再放一勺盐,等待半个小时,等待白菜黄。
  • 第三步
    准备辣椒,两三个就可以了
  • 第四步
    准备好水,里面加有少许的盐,黄糖,白糖,醋。水呢最好是开水,放菜之前要冷却
  • 第五步
    把白菜放到瓶子里再放入辣椒,过两天就可以吃了

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饭小呆

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