好吃的蚝油肉片腐竹

具体步骤

• 第一步
  腐竹提前用温水泡软。
• 第二步
  然后准备：胡萝卜一根切片，青红椒分别切片。
• 第三步
  腐竹泡软后切段，黑木耳也提前泡发待用。
• 第四步
  猪瘦肉150克洗净。
• 第五步
  切成片加入少许料酒、姜片、3克食盐、少许生抽、干淀粉抓匀腌制10分钟。
• 第六步
  炒锅倒水烧开，放入腐竹和黑木耳焯水后捞出控水。
• 第七步
  准备2勺蚝油。
• 第八步
  炒锅倒入食用油烧至5成热后，倒入肉片滑炒至变色后盛出。
• 第九步
  然后炒锅再加入少许油，倒入蚝油炒出香味。
• 第十步
  放入胡萝卜翻炒。
• 第十一步
  然后放入青红椒接着翻炒。
• 第十二步
  再放入腐竹和黑木耳大火翻炒匀。
• 第十三步
  然后倒入肉片接着翻炒。
• 第十四步
  炒匀后加入适量食盐调味后盛出。