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香喷喷的蒜泥蒸扇贝
香喷喷的蒜泥蒸扇贝

香喷喷的蒜泥蒸扇贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.04 08:49

蒜泥蒸扇贝真的真的爆好吃,吃了会上瘾的,制作简单,耗时较少。其实,名字虽然是蒜泥蒸扇贝,但是里面还多了一种超爽口的东西——粉丝,无论是扇贝也好,粉丝也罢,都是超好吃的,加上蒜泥的香味,难以拒绝呀。扇贝很鲜甜,肉质很嫩,粉丝很光滑,蒜泥煮起来,口味极佳。

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主料

辅料

  • 蒜泥 :适量
  • 料酒 :少许
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 清洗扇贝和贝壳
  • 第二步
    2. 用刀在扇贝上划两刀,料腌制
  • 第三步
    3. 用温水泡粉丝片刻
  • 第四步
    4. 用剁椒,蚝油,蒸鱼豉油,白糖调成汤汁,准备好蒜泥,葱花
  • 第五步
    5. 锅内热油,爆香蒜泥
  • 第六步
    6. 加入调好的汤汁炒制
  • 第七步
    7. 把炒好的汤汁浇在码好粉丝的贝壳上,用大火蒸十分钟
  • 第八步
    8. 美味的蒜末粉丝蒸扇贝出锅啦

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蒜泥蒸扇贝 蒜泥蒸扇贝
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听到蒜泥蒸扇贝这个美食的名字我们会不由自主的想到是怎么样的呢,是什么味道的呢?可能和我们传统扇贝的吃法不一样。这样就会引起我们的食欲,把我们的好奇心往上牵引。蒜……

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