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美味可口的腐皮猪肉卷
美味可口的腐皮猪肉卷

美味可口的腐皮猪肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 02:04

腐皮猪肉卷是一道能够简单制作的风味小吃。腐皮具有清热润肺、止咳消痰的作用,配上猪肉的鲜味,美味又营养,且制作过程十分的简单方便,对于来人来说是最好不过的选择了,最后用橙片装饰摆盘,不仅漂亮,吃点橙片更可以清口,解腻,值得推荐。

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主料

辅料

  • 马蹄6个
  • 豆腐皮4张
  • 葱姜水 :一碗
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1.葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味。
  • 第二步
    2. 猪肉馅买回,再用刀剁成茸。 加入盐、生抽、料、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水。
  • 第三步
    3.将马蹄剁碎,成细末。
  • 第四步
    4.将马蹄末搅拌入肉糜中。
  • 第五步
    5.豆腐皮铺平,将肉馅放上
  • 第六步
    6.用勺背将其平铺。
  • 第七步
    7.将其卷起。
  • 第八步
    8.上锅蒸20分钟。
  • 第九步
    9.取出凉凉,切片装盘即可。

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