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可口的腐竹西葫芦炒肉
可口的腐竹西葫芦炒肉

可口的腐竹西葫芦炒肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 12:09

家里过年还有多余的腐竹的话可以多拿腐竹搭配一下组成新的菜品(我家就是,还剩下很多,长辈怕发霉就全都塞进冰箱里),这是个不错的创新方式。然后西葫芦的肉很脆,吃过一口就会再夹第二口,加上点猪肉又不会显得很素。腐竹西葫芦炒肉属于家常菜的一类。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :2个
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    腐竹泡开切断
  • 第二步
    西葫芦切片
  • 第三步
    猪肉切条
  • 第四步
    油热锅,加辣椒
  • 第五步
    .加葱姜蒜爆香
  • 第六步
    加入肉翻炒
  • 第七步
    变色后加入料
  • 第八步
    加入腐竹
  • 第九步
    加入西葫芦片
  • 第十步
    .淋上酱油,继续翻炒
  • 第十一步
    撒上花椒粉和盐继续翻炒
  • 第十二步
    完成,出锅

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栗子小厨

栗子小厨

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腐竹西葫芦炒肉 腐竹西葫芦炒肉
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腐竹西葫芦炒肉,腐竹是一种豆制品,因为外形酷似竹笋被人们亲切而幽默的称为腐竹,腐竹是人们最喜欢吃的卤菜凉拌菜的一种菜类,因为口感绝佳,又及其入味,让人们涮火锅啊……

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