清热鱼腥草肉丸子汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.03 01:00

鱼腥草肉丸子汤是一道非常美味可口的汤肴，鱼腥草有清热解毒作用，口感清香，具有解腻作用，肉丸子有嚼劲儿。两者搭配，那滋味无法形容，一个个肉丸子入库实属过瘾，肉香汤更美，冬天来上一碗，暖烘烘。喜欢的朋友可以自己在家做哦，而且操作简单。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.鱼腥草择去根须后放水里洗净，把洗净的鱼腥草切碎备用。
• 第二步
  2.把瘦肉和肥肉洗净放案板上剁成肉泥。
• 第三步
  3.放入鱼腥草和肉末一起剁均剁碎。
• 第四步
  4.放入适量生抽、盐剁均匀。
• 第五步
  5.剁好的肉泥捏成一个个乒乓球大小的肉丸放入盘中。
• 第六步
  6.把肉丸放入蒸锅里中火蒸半小时。
• 第七步
  7.肉丸蒸熟后把汤汁滗出来放入炒锅里，放入水淀粉勾芡。
• 第八步
  8.淋入少许香油搅匀后浇在肉丸上，撒上葱花即可。

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鱼腥草肉丸子汤

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包含食材

• 鱼腥草

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