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香蒸卤面,使用蒸的方式来烹饪干挂面条,使面条不过于软化,富有劲道。同时,这道香蒸卤面,使用的食材丰富,肥瘦皆宜、鲜嫩多汁的五花肉搭配富含维生素的卷心菜跟西红柿等蔬菜,经过爆炒之后,使整道面的香味更上一层。最后用葱姜蒜、老抽等调味料调色提味,味道好吃令人赞不绝口。
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小竹私房菜
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