美味的蒜蓉茄汁开背虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.04 11:31

不知道大家平时是怎样炒虾的，今天小编给大家介绍一种新式的做法，非常诱人，非常美味哦！那就是蒜蓉茄汁开背虾，首先在市场上购买下新鲜的虾，活的更好，保证它的新鲜度和营养价值高，然后我们根据下面的步骤学习一下，注意火候很重要。

更多详情

• 1374人看过
• 12
• 收藏

主料

• 虾 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 白酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  虾洗净
• 第二步
  虾剪去虾须，虾足，虾线，开背。加白酒、胡椒粉、盐，抓匀备用。
• 第三步
  碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱、3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐、蒜末，拌匀备用。
• 第四步
  炒锅放油，放入姜末炸香。
• 第五步
  放入虾，烹入少许白酒。
• 第六步
  炒至虾变红后倒入碗汁。
• 第七步
  稍稍煮一下。
• 第八步
  煮至汤汁粘稠即可关火
• 第九步
  盛入盘中。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

流年好饭碗

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜蓉茄汁开背虾

14

已被1605人参考

蒜蓉茄汁开背虾是一道传统的佳肴，它美味入口，背下自带的香味扑鼻而来，确实是一道不错的菜，而且白菜价格便宜，腊肉便于存放，确实值得大家一品。白菜是一种传统的蔬菜，……

包含食材

• 河虾

相关做法

河虾

• 
  自制红烧大虾
  12人点赞
• 
  蒜蓉蒸罗氏虾
  21人点赞
• 
  家庭版红烧大虾
  10人点赞

全部其他的“蒜蓉茄汁开背虾”做法

• 
  小天天来点料
• 
  煮煮凤凰
• 
  蛋白质圣地

美味的蒜蓉茄汁开背虾评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红酒大虾

  好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和……

• 
  红烧大虾

  红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好……

• 
  罗氏虾

  罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗……

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……