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盖浇饭,顾名思义,就是把炒好的菜趁热浇到香喷喷的米饭上,使米饭的吸收菜的香味和汤汁,同时也让菜品里可以融入米香的一种吃法,可以使饭菜更美味,这道菠萝盖浇饭就是其中的代表,米饭软糯爽口,菠萝营养清香,二者搭配,珠联璧合,美味健康。
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