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特色宽汤面
特色宽汤面

特色宽汤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 08:33

宽面汤,顾名思义就是宽条的面条做的汤面,一般会在过生日的时候,妈妈给做的长寿面一般都是宽宽的面条做成的汤面,经常吃面食对人体有很大的益处,下面小编就来给大家介绍一下特色宽汤面,让你吃出不一样的口感,块垒和小编一起学习吧。

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主料

  • 宽面条 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    木耳泡发后去根洗净,葱姜切丝,蒜切末,肉切成细丝,香菜切段备用
  • 第二步
    鸡蛋打散备用
  • 第三步
    锅中油烧热,加八角葱姜蒜炒香
  • 第四步
    加入肉丝翻炒至变色
  • 第五步
    锅中加入足量的水(约1500毫升),建议多加点,汤真的很好喝,再加入3-4勺酱油。
  • 第六步
    将木耳放入
  • 第七步
    水沸后略煮一分钟,放入面条
  • 第八步
    面条煮熟后,均匀淋入蛋液
  • 第九步
    蛋花浮起时,慢慢推动面条,使其均匀,关火放入香菜
  • 第十步
    上适量胡椒粉即可

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宽汤面 宽汤面
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