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居家小菜的鸡蛋炒苦瓜
居家小菜的鸡蛋炒苦瓜

居家小菜的鸡蛋炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.02 12:39

说起苦瓜,可能一些人不会喜欢它的苦味,但苦瓜具有丰富的营养作用,还可以清热下火,而且它的苦味是可以被中和掉的。鸡蛋炒苦瓜,用鸡蛋的香把苦瓜的苦中和掉了,只留下苦瓜本身的缕缕清香。鸡蛋炒苦瓜是居家就可以做的菜肴,不油不腻,健康美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料:苦瓜冼净,鸡蛋冼净表面;
  • 第二步
    2.苦瓜去白瓤,切丁;
  • 第三步
    3.锅里烧开水,加少许盐,油;
  • 第四步
    4.下苦瓜焯水至断生捞出;
  • 第五步
    5.蛋液加盐,炒好备用
  • 第六步
    6.锅里加油,炒香葱花,下苦瓜煸炒至无水分,比较干;
  • 第七步
    7.下鸡蛋,炒,加盐调味
  • 第八步
    8.不太苦而且清香的鸡蛋炒苦瓜,下火!

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挑剔的味蕾

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鸡蛋炒苦瓜 鸡蛋炒苦瓜
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鸡蛋炒苦瓜味道特别的棒,非常简单的一道家常制作方法了,这道菜应该没有任何的难度大家记住做的时候要少放一些盐,苦瓜可以用醋泡一下那样特别的好吃你们赶快去试一下吧,……

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