秘制鸡蛋炒苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 04:32

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主料

• 苦瓜 ：150g
• 植物油 ：20g
• 香油 ：2g
• 味精 ：2g
• 盐 ：2g
• 胡椒粉 ：1g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 　苦瓜洗净切片；
• 第二步
  2. 　鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用；
• 第三步
  3. 　锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出；
• 第四步
  4. 　放少许盐腌制一会儿，挤去水分；
• 第五步
  5. 　锅内倒油烧至四成热时，倒入调好的蛋汁，翻炒至鸡蛋成块状；
• 第六步
  6. 　倒入苦瓜翻炒几下，淋上香油调味即可。

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鸡蛋炒苦瓜

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鸡蛋炒苦瓜味道特别的棒，非常简单的一道家常制作方法了，这道菜应该没有任何的难度大家记住做的时候要少放一些盐，苦瓜可以用醋泡一下那样特别的好吃你们赶快去试一下吧，……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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