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大补党参炖柴鸡
大补党参炖柴鸡

大补党参炖柴鸡

准备时间:15分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.30 05:04

党参炖柴鸡,鸡肉一直是大家非常推崇的大补食品,身体虚弱时,产妇坐月子,都会熬上一碗鸡汤补补。它的口感也非常鲜香,鸡肉做法很多种,基本上炖出来的能比较保有他的营养。鸡肉肉质鲜嫩,汤鲜味美,让人喝一口流连忘返,你也可以试试,很好喝哦。

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主料

  • 土鸡半只
  • 党参 当归 :少量

辅料

  • 红枣 桂圆 :少量
  • 香叶 花椒 :少量
  • 葱段 姜片 :少量
  • 盐 :少量
  • 干红辣椒 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将土鸡洗干净切块 用热水焯一下可以去掉血水和浮末
  • 第二步
    2. 准备好葱段姜片 花椒和香叶装入调料器里,党参和当归 枸杞 桂圆 红枣 干红辣椒
  • 第三步
    3. 将提前烧好的热水和焯好的鸡块 和准备的所有辅料放入电炖锅中 用老火汤定时四小时,肉炖烂差不多可以出锅前放少许盐
  • 第四步
    4. 根据个人口味可以出锅添加点香菜末

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党参炖柴鸡 党参炖柴鸡
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