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菜谱
白酱蔬菜面
美味的白酱蔬菜面
美味的白酱蔬菜面

美味的白酱蔬菜面

准备时间:13分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.29 10:15

这道白酱蔬菜面是一道非常不错的美食，面条是一道老少皆宜的美食，这道白酱蔬菜面十分常见，有很多人都喜欢吃这道美食，如果你没有吃过这道美食，那你就一定要去尝一尝，这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度，所以快来学会制作它吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡肉去皮切块儿。水烧开后，把鸡肉下入锅中，煮沸后撇出浮沫。然后，再炖20-30分钟，直到鸡肉煮烂。在煮鸡肉的同时，把白玉菇清洗干净，切成小块儿
  • 第二步
    另起一锅，把白玉菇煮熟后，用笊篱捞出来。西生菜用手撕成小块儿。焯熟，这个时间非常短哈，不用煮太久。在准备西生菜和白玉菇的同时，鸡肉就差不多炖熟了。取出的鸡肉去掉骨头后，切得碎碎的，这道面条的蔬菜就已经准备就绪了。
  • 第三步
    再把意大利面煮熟，意大利面煮熟后，可以用晾凉的白开水过一下，面的温度没有那么烫口，夏天吃起来凉爽一些。再把之前准备好的配菜加进来，搅拌搅拌。今天的重点是制作白酱哦。面粉2大勺左右，牛奶或者泡好的奶粉半碗。锅里倒入一勺植物油，然后加入面粉。正宗的白酱是放入黄油的，我还是用的植物油来替代。
  • 第四步
    翻炒均匀后，面粉会有些微微变色。倒入牛奶或者泡好的奶粉。不停地搅啊搅~糊状的牛奶会变得越来越粘稠，就可以关火了。看动图感受下浓度~把准备好的白酱跟意大利面一起拌匀就可以开吃啦。

烹饪技巧

  • 无无

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白酱蔬菜面 白酱蔬菜面
13
已被1867人参考

白酱蔬菜面是一道家常面，大家都非常熟悉。饭店里几乎都有，清单的烫喝起来特别开胃。特别现在上海年轻人都爱吃。白酱蔬菜面是一种用意大利面与面条作为原材料添加其它材料……

包含食材
相关做法
牛奶 鸡肉 意大利面 白玉菇

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