好吃的白酱蔬菜面

具体步骤

• 第一步
  鸡肉去皮切块儿。
• 第二步
  水烧开后，把鸡肉下入锅中，煮沸后撇出浮沫。然后，再炖20-30分钟，直到鸡肉煮烂。
• 第三步
  在煮鸡肉的同时，把白玉菇清洗干净，切成小块儿。
• 第四步
  另起一锅，把白玉菇煮熟后，用笊篱捞出来。
• 第五步
  西生菜用手撕成小块儿。
• 第六步
  在准备西生菜和白玉菇的同时，鸡肉就差不多炖熟了。
• 第七步
  取出的鸡肉去掉骨头后，切得碎碎的。
• 第八步
  再把意大利面煮熟，具体需要煮多久，要看面条的种类。
• 第九步
  意大利面煮熟后，可以用晾凉的白开水过一下，面的温度没有那么烫口，夏天吃起来凉爽一些。再把之前准备好的配菜加进来，搅拌搅拌。
• 第十步
  今天的重点是制作白酱哦。面粉2大勺左右，牛奶或者泡好的奶粉半碗。
• 第十一步
  锅里倒入一勺植物油，然后加入面粉。正宗的白酱是放入黄油的，我还是用的植物油来替代。
• 第十二步
  翻炒均匀后，面粉会有些微微变色。
• 第十三步
  倒入牛奶或者泡好的奶粉。
• 第十四步
  搅拌，糊状的牛奶会变得越来越粘稠，就可以关火了。
• 第十五步
  把准备好的白酱跟意大利面一起拌匀就可以开吃啦。