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咸香的茄汁锅塌豆腐
咸香的茄汁锅塌豆腐

咸香的茄汁锅塌豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 12:17

咸香的茄汁锅塌豆腐,听着名字是不是就非常吸引人呢?豆腐加上茄子什么的,是最为有营养的食物了,加上用心的烹饪方法,一定能够提升食材原本的味道,也能够在味道上有所保持,会让人们在享用完美的味道的同时也能够享受到营养的不缺失。

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主料

辅料

  • 糖 :一勺
  • 胡椒粉一勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料,豆腐焯水切片,用盐和胡椒粉拌匀,鸡蛋打散,干淀粉
  • 第二步
    豆腐依次蘸干淀粉
  • 第三步
    再蘸鸡蛋液
  • 第四步
    放平底锅煎两面金黄
  • 第五步
    煎好的豆腐备用
  • 第六步
    锅内放油,倒入番茄酱
  • 第七步
    等番茄酱起泡时加入白糖适量
  • 第八步
    放入豆腐片翻炒均匀即可
  • 第九步
    盛盘,撒香葱

烹饪技巧

  • 注意翻炒,不然会糊哦

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健康食尚

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茄汁锅塌豆腐 茄汁锅塌豆腐
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已被1774人参考

茄汁锅塌豆腐是用茄子与豆腐做成的,这些食材对我们来说都比较的熟悉,用他们做出来的食物很多人都很喜欢食用,茄子中含有大量的维生素,并且它对我们有很大的好处,用茄子……

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