奶白鲫鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.01.14 09:27

广东人最喜欢的一道汤——奶白鲫鱼汤。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用，能增强抵抗力，奶白鲫鱼汤能活血通络，是一道不可多得的美味又可口的汤。奶白鲫鱼汤，汤如牛奶般纯白，入口纯滑，没有鱼的腥味，非常的好喝！

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主料

• 鲫鱼 ：450g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼请卖鱼的收拾好，自己回家洗净，放入油锅中。
• 
  第二步
  2.两面都煎一下。
• 
  第三步
  3.然后加入开水，小火慢炖三四十分钟。
• 
  第四步
  4.加盐调味，再煮五分钟即可。
• 
  第五步
  5.这诱人的奶白汤就好了。

烹饪技巧

• 煎鲫鱼时最好擦干鱼身上的水分，以防溅油。

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奶白鲫鱼汤

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