好吃的豆豉酱拌金针菇

具体步骤

• 第一步
  1.食材
• 第二步
  2.粉丝用热水泡软
• 第三步
  3.金针菇去老根洗净并撕开
• 第四步
  4.撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份
• 第五步
  5.豆豉、大蒜、小葱分别切末
• 第六步
  6.锅中放入一茶匙食用油，放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。（留些葱绿)
• 第七步
  7.煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油
• 第八步
  8.香辣酱炒出红油
• 第九步
  9.香辣酱炒出红油后，放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇，关火。
• 第十步
  10.利用锅子余热拌炒均匀后再撒上些葱绿提香增色即可。