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特色美食惠灵顿牛肉卷
特色美食惠灵顿牛肉卷

特色美食惠灵顿牛肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 05:35

听名字就很有地域特色,应该是一道西餐菜品,这道美味的惠灵顿牛肉卷简直太完美了,不但好吃,还很有营养,牛肉的蛋白质含量高而脂肪含量低,对人体的健康是很有益的,而且这道惠灵顿牛肉卷里加了鸡蛋,可以使的牛肉更加的嫩滑爽口,回味无穷。

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主料

  • 牛肉300
  • 面包糠 :50
  • 黄油20
  • 油 :20
  • 面粉 :100
  • 水 :100
  • 鸡蛋50
  • 酵母 :20
  • 糖 :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    混合水和酵母。面粉过筛,中间做一口“井”,倒入酵母水,将盐和糖撒在面粉外围,避免同酵母直接接触。打入鸡蛋,用橡皮刮刀混合。厨师机以中速搅拌均匀备用。
  • 第二步
    炒至食材出味后,再将茭白丁下锅,微炒一下后加入料,酱油,香醋,少许的白糖,再将藕丁加入。炒至食材均熟透挂味。
  • 第三步
    发酵完成后,入烤箱烤制30分钟即可

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惠灵顿牛肉卷 惠灵顿牛肉卷
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惠灵顿牛肉卷制作方法,非常之得简单。要的材料也很普遍就是牛肉,胡萝卜等。你只需要交牛肉和胡萝卜等食材搅成馅,当然,你也可以加入自己喜爱的食材。在一张圆饼上放入馅……

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