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香喷喷的咸肉豆瓣杂粮饭
香喷喷的咸肉豆瓣杂粮饭

香喷喷的咸肉豆瓣杂粮饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.04.29 01:17

咸肉豆瓣杂粮饭是一道非常美味的食物,这道美食主要特色是咸肉和蚕豆酱,这道美食既好吃又营养还助消化。特别适合老年人食用。在制作这道美食的时候,因为咸肉和蚕豆酱本身就有咸味,在制作的过程中就不用放盐了,在煮饭的时候,咸肉要和米饭一起煮,这样味道会更香。

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主料

  • 咸肉85
  • 蚕豆籽 :250
  • 红糙米 :150
  • 大米150

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 色拉油适量
  • 鸡粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    咸肉洗净
  • 第二步
    切成小丁加点料
  • 第三步
    电饭煲中加入大米
  • 第四步
    加入红糙米
  • 第五步
    洗净后加入适量清水
  • 第六步
    加入咸肉丁
  • 第七步
    选择糙米按键,开始煮饭
  • 第八步
    新鲜蚕豆籽洗净
  • 第九步
    把外皮剥去成豆瓣
  • 第十步
    起油锅把豆瓣翻炒一下
  • 第十一步
    加点盐调味炒匀备用
  • 第十二步
    在煮至水收干还剩20分钟左右,加入炒过的豆瓣
  • 第十三步
    时间到,可以加点鸡粉和猪油拌匀即可

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醉虾食客

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咸肉豆瓣杂粮饭 咸肉豆瓣杂粮饭
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咸肉豆瓣杂粮饭,虽然看着都是不起眼的东西,但是却是很多人都喜欢的食物。现代人大鱼大肉吃多了,反而更喜欢杂粮,豆瓣之类的东西,又能开胃,又能缓解吃多了大鱼大肉之后……

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