辣椒含有丰富的维生素C,酸辣椒是中和了新鲜辣椒的辣味，还带来开胃的酸味，酸辣椒炒鸡蛋是湖南地区的家常菜，酸辣可口的辣椒用油爆香，倒入金黄的蛋液，炒出来色泽金黄，深绿的酸辣椒镶嵌其中，令人食指大动。酸辣椒的霸道风味与鸡蛋的焦香融合在一起，每嚼一下都是酸辣椒的脆和鸡蛋香嫩的融合。
酸辣椒自带咸味，不用放盐
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鸡蛋
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