美味的孜然羊肉炖土豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:1小时20分钟

发布时间:2017.04.30 11:45

美味的孜然羊肉炖土豆营养丰富，味道鲜美，在餐桌上很是受欢迎。这道菜做出来以后，土豆会特别烂，特别软，特别好消化。羊肉呢，则是十分细嫩鲜美。土豆的蛋白质含量特别高，它被称为人类的＂第二面包＂。羊肉的好处也是多多，这两样食物搭配在一起，可以说是美味加倍，健康加倍！

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主料

• 羊肉 ：500
• 土豆 ：350
• 洋葱 ：150

辅料

• 油 ：4
• 盐 ：3
• 老抽 ：2
• 冰糖 ：3
• 孜然 ：3
• 蒜 ：3
• 料酒 ：3
• 葱 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  羊肉切小块，焯水去腥，洋葱切块
• 
  第二步
  炒锅加油烧热，下葱花蒜瓣炒香，下羊肉块炒
• 
  第三步
  加料酒，老抽，盐，冰糖，孜然粉炒匀
• 
  第四步
  加水烧开，小火炖
• 
  第五步
  土豆切块；羊肉炖熟后，加入土豆，继续炖，炖至土豆熟透，加洋葱焖
• 
  第六步
  焖几分钟即可

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孜然羊肉炖土豆

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包含食材

• 洋葱
• 羊肉
• 土豆

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