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香喷喷的孜然羊肉炖土豆
香喷喷的孜然羊肉炖土豆

香喷喷的孜然羊肉炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.03 07:54

孜然羊肉炖土豆这道菜很家常,但是即使拿到餐馆里作为点的菜也是毫不逊色呢!香喷喷的羊肉真是有着独特的香气,咬上一口口感也是棒极了。土豆经过炖熟后,变得十分香软,咬上一口糯糯的,还有些粘牙,真是美味极了。最后撒上一些孜然,爽。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 孜然 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的孜然羊肉炖土豆的做法图解一
    第一步
    羊肉切小块,焯水去腥;
  • 香喷喷的孜然羊肉炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.从袋子里拿出来,放盘子里备用
  • 香喷喷的孜然羊肉炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,烧至七成热
  • 香喷喷的孜然羊肉炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
  • 香喷喷的孜然羊肉炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.捞出放凉,待油味变凉
  • 香喷喷的孜然羊肉炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.再次开火烧热,被炸了一遍的鸡柳再炸一次,这样炸出来的才外酥里嫩。
  • 香喷喷的孜然羊肉炖土豆的做法图解七
    第七步
    孜然羊肉炖土豆完成

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美食搬运工

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孜然羊肉炖土豆 孜然羊肉炖土豆
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