美味的辣炒手撕茄

具体步骤

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  第一步
  茄子滚刀切块（大小随意），青椒洗净用手撕（掰）开，番茄洗净去蒂切小块。豆芽淘洗干净铺到盘里待用。
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  第二步
  2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
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  第三步
  3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
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  第四步
  4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
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  第五步
  5.然后，加适量的清水。
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  第六步
  6.加适量的生抽。
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  第七步
  7.加适量的白糖。
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  第八步
  8.加适量的盐。
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  第九步
  9.调味煮开。
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  第十步
  水气渐收时入番茄、剁椒、大量生抽炒匀至水分收干，尝味加入适量盐关火装入铺好豆芽的盘里即可。