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美味的辣炒手撕茄
美味的辣炒手撕茄

美味的辣炒手撕茄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 06:58

辣炒手撕茄是大家都喜欢的菜了,从小我们就喜欢吃茄子,小时候家里人还会说茄子皮还是防蚊子的呢,相信这是大家都有的一个回忆,但是这也证明了,夏天我们真的很爱吃茄子,因为茄子是应季节的健康蔬菜,而且好做又便宜。加上麻辣的口味,吃着真是还滋味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子切成两半
  • 第二步
    放蒸锅蒸熟
  • 第三步
    放凉撕成条状
  • 第四步
    因为手撕嘛,所以辣椒也撕成了块,这个其实可以切的,要不会弄的手被辣。葱蒜切碎
  • 第五步
    热锅热油,放入一半葱花和一半蒜沫
  • 第六步
    放入辣椒翻炒至辣椒表面起泡。
  • 第七步
    加入茄条翻炒均匀
  • 第八步
    加入生抽和盐翻炒至入味
  • 第九步
    最后洒上余下的蒜沫,翻炒至蒜香味出来即可出锅。

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嘴馋族

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辣炒手撕茄 辣炒手撕茄
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大家都知道茄子的营养成分及其的高,茄子中含有各种维生素和蛋白质,家里冰箱还有几根茄子再不吃可能就坏了,拿出来准备做一个辣炒手撕茄,这道菜还是我妈教会我做的第一道……

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