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特色柠檬鸡丝
特色柠檬鸡丝

特色柠檬鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 08:26

柠檬鸡丝是一道色香味俱全的菜肴。鸡丝不用说大家都知道,营养就像它的名字。用料比较多,这样的目的就是调味。而青柠有特别的有营养价值,所以整体就是健康,营养。这道菜的口感经过凉拌,特别的够味完完全全显露出来。非常的可口,尝试一下。

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主料

  • 鸡胸 :250
  • 柠檬1个

辅料

  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 熟芝麻 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    葱切段、草果用刀背拍散,姜洗净用刀背拍散。
  • 第二步
    鸡胸肉洗净放入煮锅里,加入适量水,放入姜块、葱段、草果、料煮熟。
  • 第三步
    煮熟的鸡肉放凉后用手撕成丝。
  • 第四步
    4香菜洗净切段,蒜去皮剁碎成泥,小红椒也剁碎,花椒提前用水泡发也剁碎成泥。
  • 第五步
    5把香菜、蒜泥、红椒、花椒放入小碗里,加入酱油、味精、盐和一匙凉白开调匀。
  • 第六步
    6柠檬切成两片,把柠檬汁挤进调味碗里。
  • 第七步
    把调好的味汁淋在鸡丝上拌匀。
  • 第八步
    上黑芝麻即可食用。

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帅帅的小厨

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柠檬鸡丝 柠檬鸡丝
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