香软的蔓越莓椰香面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备主料（面包体）所需材料
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  第二步
  2.把除黄油以外的主料（面包体材料）放入面包机桶，启动欧式程序，15分钟后加入黄油
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  第三步
  3.在面团工作期间，准备辅料（椰蓉馅），开始制作椰蓉馅
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  第四步
  4.融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀
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  第五步
  5.和面结束后进行第一次发酵至面团发到2-2.5倍大时，按暂停键，暂停程序
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  第六步
  6.取出面团，排气，均匀分成三份，重新揉圆，松弛15分钟
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  第七步
  7.用擀面杖擀成长方形
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  第八步
  8.铺上椰蓉馅
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  第九步
  9.沿长边卷起，尽量卷紧，卷成长筒状，捏紧一端
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  第十步
  10.编成三股辫，捏紧两头并向下折
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  第十一步
  11.取出搅拌刀，把辫子放入面包机桶
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  第十二步
  12.按暂停键继续程序，进行二发，发酵8分满
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  第十三步
  13.发酵结束后，在表面刷蛋液，并把剩余的椰蓉馅撒在面包上，面包程序自动进入烘烤
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  第十四步
  14.程序结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦