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茭白含有大量的蛋白质和维生素,营养价值高,味道很鲜美哦。平常大家只是会做猪肉炒茭白,其实在这道菜中加入酸脆可口的酸菜味道会更好。猪肉酸菜炒茭白的做法十分简单,不需要加入过多的调料,茭白原有的鲜味会更好的保留,加入酸菜后十分开胃,超级下饭!值得注意的是由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,结石体质的朋友不易多吃哦。
热锅凉油再把肉片滑入,可以能保证肉片不粘锅哦。
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后厨美味
猪肉酸菜炒茭白的味道鲜美独特,口感丰富,营养价值高。猪肉吃起来嫩滑香美,酸菜的点缀让猪肉吃起来不那么腻,茭白嫩滑可口,这样的菜组合在一起不仅色味俱佳,回味无穷并……
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