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家常香辣木耳鸡肉
家常香辣木耳鸡肉

家常香辣木耳鸡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.26 11:06

鸡肉是常见的肉类,我们餐桌上经常可以看到鸡肉的身影。鸡肉相对于其他种肉类是比较清淡,但是鸡肉也是我们生活中不可缺少的一种肉类。很多种家常菜是以鸡肉为主角的,香辣木耳鸡肉就是其中的一种。香气四溢的辣椒混合在鸡肉里边使这原本清淡的鸡肉变得香味诱人。

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :5
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 辣椒油适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    木耳鸡肉。鸡肉切条。
  • 第二步
    第一鸡胸肉切条用黑胡椒粉腌制5分钟
  • 第三步
    第二鸡蛋清下捏捏搅拌,弄到黏黏没水分。
  • 第四步
    第三倒生粉在鸡肉上别太多搅拌。使他锁住水分。
  • 第五步
    炸,别太过火太久,一般如果鸡肉要全熟一分钟到一分半钟就好了。
  • 第六步
    鸡肉放一边等会用。
  • 第七步
    木耳炒制。。
  • 第八步
    鸡精,辣椒油,酱油,生粉扣个汁
  • 第九步
    鸡肉下和木耳一起炒一分钟后下入汁就好了。。

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