「绿色食物」芹菜炒肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.30 02:01

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主料

• 瘦肉 ：100
• 芹菜 ：200

辅料

• 黄豆酱 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.芹菜洗净后切成段，蒜头去衣拍扁后切碎。 瘦肉洗干净后，把瘦肉中的肥肉切下来切成粒，瘦肉切片。
• 第二步
  2.将锅烧热后把肥肉放进锅里炼油。
• 第三步
  3.肥肉变成金黄色时可以放入蒜头炒出香味。
• 第四步
  4.将瘦肉倒进锅里翻炒,然后放少许盐，
• 第五步
  5.瘦肉变成略带金黄色时加入少许黄豆酱
• 第六步
  6.倒入芹菜，继续翻炒，最后酒上少许白糖，拌均匀即可。
• 第七步
  7.盛入碟中就可以了，芹菜炒肉这道菜就完成了

烹饪技巧

• 芹菜必须要煮熟，肉尽量不要煮得太老。

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