熊猫豆沙包

具体步骤

• 第一步
  1.水、酵母、面粉混合均匀。
• 第二步
  2.揉成光滑面团。
• 第三步
  3.发酵至2倍大。
• 第四步
  4.取出排气滚圆。
• 第五步
  5.取出一个小面团，剩下的面团均匀的分割成8份。
• 第六步
  6.小面团加入适量可可粉揉成光滑面团。
• 第七步
  7.其他面团都滚圆后与6中的可可面团一起盖保鲜膜室温醒发15分钟。
• 第八步
  8.取出一个白面团擀成饼。
• 第九步
  9.包入豆沙馅。
• 第十步
  10.包成豆沙包收口朝下。
• 第十一步
  11.取两块大小一致的可可面团揉成小球做熊猫的耳朵。
• 第十二步
  12.取2块大小一样的可可面团压成椭圆形。
• 第十三步
  13.再用圆形裱花嘴在面片的一端刻出一个圆孔。做眼睛。
• 第十四步
  14.裱花嘴里刻出的2个圆形面片。合起来，揉成小球做鼻子。
• 第十五步
  15.做好的样子。
• 第十六步
  16.同理做好全部。盖上盖子在锅中醒发10分钟左右。
• 第十七步
  17.把16中的蒸帘和面团一同取出来，蒸锅大火烧开后再次放入16中的蒸帘和面团，大火蒸20分钟左右即可。