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美味的豆腐番茄
美味的豆腐番茄

美味的豆腐番茄

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 12:32

豆腐番茄是一道很美味的菜品。用番茄的红色来搭配豆腐的白色,白里有红,是很好看的。豆腐本身不好入味,加入番茄后有酸酸甜甜的味道。豆腐番茄这道菜品吃起来很滑,口感很好。该菜品富含丰富的蛋白质和维生素,并且有许多矿物元素,是很营养健康的。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 油 :5
  • 番茄酱1
  • 细砂糖 :1
  • 香油 :1
  • 植物油 :1

具体步骤

  • 美味的豆腐番茄的做法图解一
    第一步
    准备所需材料
  • 美味的豆腐番茄的做法图解二
    第二步
    2.豆浆加入蛋黄里
  • 美味的豆腐番茄的做法图解三
    第三步
    3.加入油,用打蛋器打至融合
  • 美味的豆腐番茄的做法图解四
    第四步
    4.筛入低粉,用刮刀拌匀
  • 美味的豆腐番茄的做法图解五
    第五步
    5.将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀
  • 美味的豆腐番茄的做法图解六
    第六步
    6.倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去
  • 美味的豆腐番茄的做法图解七
    第七步
    7.将模具放入150度预热的烤箱,烘烤60分钟,将蛋糕端出来倒扣放凉
  • 美味的豆腐番茄的做法图解八
    第八步
    8.蛋糕放凉后切成两片,其它材料准备好
  • 美味的豆腐番茄的做法图解九
    第九步
    9.将心形蛋糕周围切去一圈
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十
    第十步
    10.火龙果切块放入料理机中加入豆浆打成果浆,过筛
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十一
    第十一步
    11.吉利丁片用冷开水泡软后倒掉冷水隔水加入融化
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十二
    第十二步
    12.加入吉利丁溶液,拌匀
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十三
    第十三步
    13.淡奶油加白糖和炼乳打到七分发可流动即可
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十四
    第十四步
    14.液体和火龙果浆混合,搅拌均匀
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十五
    第十五步
    15.心形模具里放入一片修好的心形蛋糕
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十六
    第十六步
    16.倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡
  • 美味的豆腐番茄的做法图解十七
    第十七步
    最后滴上香油,撒上葱花即可出锅

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温暖牌佳肴

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豆腐番茄 豆腐番茄
15
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豆腐番茄是一道很普通的,自己家里就可以做的菜,而且那豆腐我们可以把它切成块这样做的时候味道就特别的好吃,而且这道菜有很多种吃法,我经常在家里吃的就是把番茄做成番……

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