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清香的咸肉炒笋干
清香的咸肉炒笋干

清香的咸肉炒笋干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 01:16

咸肉炒笋干是一道很寻常的家常小炒,也是一道极美味的下饭菜。它是以猪肉和笋干为主要食材制作而成,制作方法简单,食材易得,居家生活学来做着吃很好,在湖南地区,此道菜甚是受欢迎。咸肉炒笋干的成品色泽鲜艳优雅,香气诱人,吃起来清脆爽口,咸香入味,辛辣而不过。

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主料

  • 咸肉适量
  • 笋干 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1,准备好所有食材
  • 第二步
    里脊肉切条,加料,淀粉搅拌均匀。
  • 第三步
    香菇切片,芸豆斜刀。
  • 第四步
    热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
  • 第五步
    9.加点水炒熟即可

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咸肉炒笋干 咸肉炒笋干
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咸肉炒笋干吃起来还是挺好的,我觉得咸肉也可以换成腊肉因为腊味炒起来也是非常的好吃,而且在里面可以放上一点小红辣椒,吃起来的口感也是非常不错的,炒笋干的时候,我觉……

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