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红豆沙
红豆沙

红豆沙

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.23 01:44

红豆沙是一款非常流行的甜品,虽然材料简单,也没有饱腹感,却自带香甜的味道。在中式宴饮上,不少楼都会用红豆沙作为饭后甜品。如果将红豆沙冰镇,在炎炎夏日,来上一碗冰镇的红豆沙,简直是人间最幸福的事。同时,红豆还有通小肠,利小便等功效。

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主料

辅料

具体步骤

  • 红豆沙的做法图解一
    第一步
    锅中加水放入红豆,煮开,捞出坏豆
  • 红豆沙的做法图解二
    第二步
    用凉水冲洗后,加入压力锅中,倒入水
  • 红豆沙的做法图解三
    第三步
    选择程序,压35分钟,程序结束,压好的红豆已经充分吸收了水分,变得软烂
  • 红豆沙的做法图解四
    第四步
    当红豆晾至不于有热水冒出时,倒入破壁料理机的搅拌杯中,选择酱料功能
  • 红豆沙的做法图解五
    第五步
    启动程序,将红豆打成糊状
  • 红豆沙的做法图解六
    第六步
    将打好的红豆糊倒入面包桶中,启动面包机果酱功能
  • 红豆沙的做法图解七
    第七步
    待程序结束时,红豆沙就做好了

烹饪技巧

  • 煮小豆的时候不要放太多水,不然成品豆沙太稀。

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