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1、红豆剔出坏的或碎的。 2、红豆洗净要晾干水分。 3、用先少量水把红豆粉打散无颗粒。 4、煮的时候水要一次性加足。 5、全程要不停搅拌以免糊锅。 6、可以加植物油或黄油制作。 7、最后煮的越干越易储藏,干湿可以根据需要,吃不完可以放冰箱冷冻保存。
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