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酸甜的虎皮尖椒烧中翅
酸甜的虎皮尖椒烧中翅

酸甜的虎皮尖椒烧中翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 05:17

虎皮尖椒烧中翅,色泽鲜艳,炸至金黄的中翅搭配嫩绿的虎皮尖椒,让人看上去非常有食欲,虎皮尖椒是一道广东的传统名菜,属于粤菜系,口感清爽油而不腻,炸好的中翅肉质紧致,鲜美嫩滑,沾上一些汤汁品尝口感更佳,另外尖椒还具有降血压、血脂的功效。

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主料

  • 中翅 :265
  • 尖椒 :300

辅料

  • 生抽 :适量
  • 香醋 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、中翅(已清洗)、尖椒(已清洗切开)
  • 第二步
    2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的中翅炸制有点金黄,捞出。
  • 第三步
    3、随后,锅内留适量的底油,下入已切好的尖椒煎至两面金黄。
  • 第四步
    4、接着,合入炸好的中翅翻炒一下。
  • 第五步
    5、然后,加适量的清水。
  • 第六步
    6、加适量的生抽。
  • 第七步
    7、加适量的香醋、白糖、盐
  • 第八步
    8、调味煮开。
  • 第九步
    9、最后,煮至汤汁差不多了,即成。

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虎皮尖椒烧中翅 虎皮尖椒烧中翅
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