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爱上酸菜肉丁竹升面
爱上酸菜肉丁竹升面

爱上酸菜肉丁竹升面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 12:59

酸菜肉丁竹升面是一道以酸菜、肉丁为主的面食,提前把酸菜肉丁加以佐料炒制好,等面煮好后再把炒制好的酸菜、肉丁等加入面中。这样做出的面口味特别好,酸菜单独炒制能够保证火候和咸淡适中,避免了酸菜煮的过烂或者肉丁夹生的情况发生。

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主料

  • 酸菜、盐、肉丁、面粉、碱 :适量
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 姜、白糖、八角、大蒜 :少许

具体步骤

  • 爱上酸菜肉丁竹升面的做法图解一
    第一步
    第一步:酸菜和肉丁准备齐全。
  • 爱上酸菜肉丁竹升面的做法图解二
    第二步
    2.鸭放姜煮一遍去腥
  • 爱上酸菜肉丁竹升面的做法图解三
    第三步
    3.焯好的鸭子捞出放砂锅里
  • 爱上酸菜肉丁竹升面的做法图解四
    第四步
    4.放无花果
  • 爱上酸菜肉丁竹升面的做法图解五
    第五步
    5.加水开大火烧开再中小火熬30分钟
  • 爱上酸菜肉丁竹升面的做法图解六
    第六步
    6.营养去肿瘤的无花果汤完成
  • 爱上酸菜肉丁竹升面的做法图解七
    第七步
    第九步:盛碗摆盘。

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酸菜肉丁竹升面 酸菜肉丁竹升面
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酸菜肉丁竹升面的营养比较高,它是用酸菜与鸡蛋作为食材做成的,它深受大多数人的喜爱,酸菜的口感比较鲜美,它可以与不同种食材搭配在一起食用,这样能够提升整道食物的口……

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